炎热的夏天，舒服的莫过于一杯加冰的饮料，杯子里还会不断地冒出烟来。
这就是加了干冰放在饮料中，不但可以使饮料温度降低，且无毒无害，还能喝进去肚子里。
干冰是固态的二氧化碳，在6250.5498千帕压力下，把二氧化碳冷凝成无色的液体，再在低压下迅速凝固而得到。干冰比水的温度低很多，所以相当于将干冰加热，干冰吸热升华，使水的温度降低，甚至结冰。
饮料中的干冰一般都是食用级的干冰,等干冰挥发完后,饮料还是可以喝的,因为干冰的主要成分是二氧化碳.空气中本身也存在二氧化碳,而干冰的温度是-78.5度,除了当做冷源以外,还带有杀菌作用,一般的细菌无法在这么低的温度下存活!
这就是干冰和饮料的结合。
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